うまい酒の科学を読書中

サイエンス・アイ新書からアツい本が出ている。その名も『うまい酒の科学』。酒好きなら気にならないわけがないタイトルである。著者も「独立行政法人 酒類総合研究所」というこれまた気になる組織である。

さて、本書で取り上げているお酒は、清酒・焼酎・ワイン・ビール・ウィスキー・ブランデー・リキュール・スピリッツなどかなり広範囲で、それぞれについて造り方から、楽しみ方まで、幅広く網羅している。フルカラーで綺麗だし、酒好きじゃなくても読んでいてウキウキするだろう。

本書を読んでいれば、飲んでるときの定番質問である

「ウィスキーとブランデーって何が違うの?」

という質問にも、サクッと答えられるようになるだろう。

うまい酒の科学

Comments

[投稿情報: pepe]

読み終わってから、知識をひけらかして、最後に、本があることを教えてあげようとたくらんでいたのに･･･

[投稿情報: kanou]

やっぱりね(笑)

[投稿情報: pepe]

同じ本読んでるし･･･